蕎麦(そば)


                                                                       

椿庵(伊勢崎市)

伊勢崎市昭和町4044−2

TEL 0270−23−2763

営業時間 11時〜3時 夜は予約のみ(当日3時までに予約してください)

定休日 木曜日、第1,3水曜日

地元伊勢崎の紹介です。

私の生活を全て満たしてくれるこの店は蕎麦、酒の営業が揃っています。

コシの通った2:8蕎麦に辛目のつゆは絶品です。

酒類も豊富で焼酎(伊佐美他数種類)はかなりの物が取り揃えてあります。

最新情報!!

玄挽きそば 風味が強く大変美味しいです。夢にまで出てきました。

10割そば  さっぱりとしたのど越しでどんどん入ります。(笑)これまた美味しいです。


再会

昨日伊香保へ泊まりで行ったとき小料理屋ではあるが美味しい蕎麦を食べさせてくれる店を紹介されました。

あまり教えたくはない隠れ家的お店です。

住所 伊香保

TEL 不明

定休日 不明

営業時間 午後8時〜


そば さとみ 詳細は後日アップ予定




かあちゃんち(前橋市)

群馬県前橋市 あとは今のところ内緒です。

電話番号 027-231-5344

営業時間 夕方〜深夜

定休日  日曜日、祝祭日

こしのある麺にかつお一本ダシ・・・・脱帽です。

そば湯はそば湯専用に粉を挽いて別に作るのでいつも濃厚です。

こんなそば湯は見たことありません。

新蕎麦に時期は10割そばも食べられます。

限定10食のそばがまた絶品です。

だしまき卵、蕎麦がき、餃子、ヤキソバもあります。


そば 高はし(桐生市)

群馬県桐生市相生町2-869

電話番号 0277-55-0007

営業時間 1130200 530800

定休日 水曜日 毎月第3水、木曜日連休

細麺にさっぱりしたつゆでのどごし豊かな味わいです。

もり、ざる、おろしそば、極上とろ馬刺し、天丼がお薦めです。

ほうとうもあります。(時間がかかるので予約した方がよいです。)

セットメニューもあります。


武本庵(前橋市) 

群馬県前橋市文京町4-12-3

電話番号 027-221-6776

営業時間 11301430

       17302000

定休日 火曜日

きりりとしたつゆと細めのコシのある麺とのマッチングが最高です。こだわりの味をご堪能下さい。

せいろ、田舎そば(土日限定)、鴨汁、野菜てんぷらなどがお薦めです。


草庵(前橋市) 

極細の麺とさっぱりとしたつゆのハーモニー。

特に醍醐三昧(3種類のそばが季節により変わります)と花衣(えびのてんぷら)、そばのアイスがお薦めです。

住所 群馬県前橋市荻窪町1230-1

TEL 027-269-0936


桑風庵(前橋市)

もちもちした麺とこくのあるつゆの微妙な味わい。

何も言わずにそばを注文下さい。

住所 群馬県前橋市富士見町大河原1135

TEL 027-288-4120