北軽井沢 嬬恋

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エトワール・アベニュー トップページお料理・ダイニングのご案内

お料理・ダイニング

やわらかなキャンドルの灯りに包まれて、素敵なひとときが始まります。白根の山々と美しい夕景を眺めながらゆっくりと語らう大人のディナー。本格フレンチにワインを添えて、至福の時間をお楽しみ下さい。

季節感あふれる美しい盛り付けや、厳選されたワインが料理の味をさらに引き立てて、お二人の大切なディナーを演出します。

〜ある日のメニュー〜
・スモークサーモンと新鮮野菜のミルフィーユ仕立て

・豆腐で作ったパンプキンスープ

・真鯛のグリエ 赤ワインソース

・信州牛ヒレ肉のステーキ 2種のきのこ添え マデラソース

・しっとりガトーショコラ ブルーベリーと赤ワインのスープ
・生ハムと大和豚の自家製リエット

・マッシュルームのスープ

・イトヨリのムニエル ブールブランソース

・仔羊のクレープ包み 仔羊のだし汁を使ったソース

・クレームブリュレ バナナとアールグレイのシフォンケーキ
・真鯛のスモーク マグロとアボガドのタルタル

・冷たいにんじんのスープ タイムとオレンジの風味

・地元産にじますのムニエル ソースヴィエルジュ

・大和豚のロースト 厳選野菜とともに カシスのソース

・桃のコンポートと紅茶のアイスクリーム

当館では、食材料の選択には充分注意をいたしております。
現在販売しておりますプランやご案内しておりますメニューの中には、食材や産地を特定しているものもございますが、
使用できない状況が生じたり、使用に不安を感じる場合も当館の判断で食材を変更させていただくことがございます。
食の安全確保のため、ご理解の程お願い申し上げます。


デザート

フルコースメニューのデザート。バースデーや記念日のデコレーションケーキもございます。

キャラメルムース&レアチーズケーキ
モンブランケーキ
バナナやブルーベリーのパイ
イチゴのデコレーションケーキ
チョコレートケーキ
各種アイスクリーム

ドリンク

ワインやカクテル等各種ご用意いたしております。

シャトー・デ・シブラック  
ブルクライヤー・シュロスカペレ  
リースリング・アルザス  
ロゼ・ダンジュ  
トソ・ブリュット  
各種ビール  
各種カクテル  
ソフトドリンク

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エトワールの結婚伝説

エトワール・アベニューの結婚伝説には神話の時代から語り継がれる物語がありました。

 

癒しの空間 アロママッサージ

アロママッサージ

エトワール・アベニューのアロママッサージで極上の癒しのひとときをお過ごしください。

 
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