掲載通算２４号（平成２年１１月１６日）

　　　二度とごめん給食の食中毒

　１１月９日付の本紙に、栃木県西那須野町の三島中学校で生徒ら５９０人が
食中毒になった記事が掲載されていた。食中毒は夏ばかりと思っていたが、も
う初冬なのに何が原因なのだろうか。幼稚園の飲料水による中毒といい、何と
も不可思議なやりきれない思いがする。
　群馬町でも給食センターのちょっとしたミスから小中学校が給食停止になり、
約１ヶ月間も弁当持参となった。子供の多い家庭は弁当づくりにちょっとした
パニックになった。昔は全部弁当持ちで、麦飯にノリ、タクアン、梅干しくら
いでたまに塩ジャケでも入れば上等だった。そんなに衛生面はよくなかったの
に食中毒はほとんどなかった。
　今は飽食の時代で、肉魚などの副食が主流であり、毎日の弁当は家計費にの
しかかってくる。給食に戻ったときは家族全員ホッとしたものです。当局や当
事者を一概には責められないけれど、もっと油断無く衛生と体調に気を使って
もらいたい。
　町の衛生委員を６年もしていると、なおさら気に掛かる。再びこんなことの
ないよう、取り組んでいただきたい。